HEJ, ekspresowe i pyszne chińskie danie CHOW MEIN
MUSICIE SPRÓBOWAĆ!!!
CHOW MEIN Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI
POTRZEBUJECIE:
makaron CHOW MEIN około 100g (możecie dostać w większych sklepach na dziale orientalnym)
1 filet z kurczaka
1 mała cebulka szalotka
pół papryczki pepperoni
pół większej papryki czerwonej
pół marchewki
2 3 ząbki czosnku
pół cukinii
groszek cukrowy lub fasolka zielona (garść)
kawałek imbiru ok 1 cm
sos sojowy/ ostrygowy i olej sezamowy
sos sojowy, pieprz, kumin-jako marynata do kurczaka
sezam do posypania
Makaron gotujemy jak na opakowaniu, pokrojoną pierś z kurczaka marynujemy w sosie sojowym pieprzu i kuminie rzymskim.
Na rozgrzanej dużej patelni/woku na łyżce oleju smażymy cebulkę wraz z papryczką pepperoni i imbirem. Po około 2 minutach dodajemy starty czosnek i podsmażamy około 30 sekund po czym wrzucamy kurę. Smażymy około 4-5 minut dodajemy warzywa i chwile dusimy, co chwilę mieszając (Od 4-5 minut) Do warzyw dodajemy ugotowany makaron podsmażamy 2 minuty dodając sosu sojowego około 2-3 łyżki, łyżkę sosu ostrygowego i łyżkę oleju sezamowego oraz pieprz świeżo mielony. Mieszamy 2 minutki, posypujemy sezamem ( można pominąć) i gotowe!!!!
Szybko i smacznie
