27 Lipca, 2021

CHOW MEIN Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI

HEJ, ekspresowe i pyszne chińskie danie CHOW MEIN
MUSICIE SPRÓBOWAĆ!!!

CHOW MEIN Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI

POTRZEBUJECIE:
✔ makaron CHOW MEIN około 100g (możecie dostać w większych sklepach na dziale orientalnym)
✔ 1 filet z kurczaka
✔ 1 mała cebulka szalotka
✔ pół papryczki pepperoni
✔ pół większej papryki czerwonej
✔ pół marchewki
✔ 2 3 ząbki czosnku
✔ pół cukinii
✔ groszek cukrowy lub fasolka zielona (garść)
✔ kawałek imbiru ok 1 cm
✔ sos sojowy/ ostrygowy i olej sezamowy
✔ sos sojowy, pieprz, kumin-jako marynata do kurczaka
✔ sezam do posypania

Makaron gotujemy jak na opakowaniu, pokrojoną pierś z kurczaka marynujemy w sosie sojowym pieprzu i kuminie rzymskim.
Na rozgrzanej dużej patelni/woku na łyżce oleju smażymy cebulkę wraz z papryczką pepperoni i imbirem. Po około 2 minutach dodajemy starty czosnek i podsmażamy około 30 sekund po czym wrzucamy kurę. Smażymy około 4-5 minut dodajemy warzywa i chwile dusimy, co chwilę mieszając (Od 4-5 minut) Do warzyw dodajemy ugotowany makaron podsmażamy 2 minuty dodając sosu sojowego około 2-3 łyżki, łyżkę sosu ostrygowego i łyżkę oleju sezamowego oraz pieprz świeżo mielony. Mieszamy 2 minutki, posypujemy sezamem ( można pominąć) i gotowe!!!!

Szybko i smacznie 😁